家系ラーメン
主に濃厚な豚骨醤油ベースのスープが特徴の、横浜発祥のラーメンの種類の一つです。多くの場合、濃いめの味付けと太めでコシのある麺、トッピングには海苔やほうれん草、豚肉のチャーシューなどが用いられます。
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